营养健康

提供绿色食品 传播健康文化
当前位置:-营养健康-α-亚麻酸

α-亚麻酸与EPA/DHA的区别

发布时间: 2015-06-03  来源:未知  人气:185


 
同为ω-3系列不饱和脂肪酸,α-亚麻酸与鱼油(主要功能成分为EPA、DHA)有什么不同呢?从来源、性质等方面总结如下:
身份不同:不饱和脂肪酸分为ω-3系和ω-6系。ω-3系的母体为α-亚麻酸,ω-6系的母体为亚油酸。 α-亚麻酸可代谢出ω-3系不饱和脂肪酸,ω-3系不饱和脂肪酸主要是DHA和EPA,所以说α-亚麻酸是DHA的母体。
 
性质不同:医学上称α-亚麻酸为人体必需脂肪酸,而DHA则不是。人体必需脂肪酸即对人体生命特别重要,而人体自身不能合成,必需从外界摄取补充。由此可见,两者对人体的重要性和补充的必要性存在巨大差异。
 
来源不同:α-亚麻酸来源于植物,是从植物中经分子蒸馏等物理方法提取,不含任何胆固醇,且纯度高;而DHA是从深海动物中提取的,是深海动物吃含有α-亚麻酸的海草后代谢成含有DHA、EPA的脂肪,然后经化学方法提取而成的,目前市面上DHA产品纯度并不高,含有胆固醇和大量饱和脂肪酸,还含有带毒性的重金属“汞”。
 
作用不同:DHA是人脑细胞的重要部分,但单独使用作用单一,再者由于个体差异,人体所需DHA、EPA的量不一样,直接补充DHA 就可能干扰人体本身固有的代谢过程。而α-亚麻酸通过肝脏部份代谢为DHA、EPA,其数量可根据人体代谢需要由肝脏调整,因而不会干扰人体固有的代谢过程。此外其本身对人体的降血脂、降血压、抗炎、抗过敏等诸多功能,对孕产妇的好处远远大于单独补充DHA;总之双方的区别就像母亲的乳汁与代乳品对婴儿的优劣一样。
 
吸收不同:α-亚麻酸是植物脂肪,与人体亲和力强,易于吸收;而DHA属动物脂肪,人体不易吸收。从种系理论来看,种系差异越大的食品对健康越有好处。
 
适用人群不同:α-亚麻酸适用于所有人群,而DHA孕产妇不宜,目前国家没有明确批准适用于孕妇补充DHA类的产品。
 

河北欣奇典生物科技有限公司Copyright 2011 版权所有 冀ICP备09036013号-1 所有资料未经允许 不得复制转载 冀ICP备09036013号